Sourcing/Approvisionnement

Sourcing/Approvisionnement

Comme nous préparons des repas chaud et proposons des fruits et des pâtisseries, il faut bien trouver les matières premières pour confectionner tout cela. Une partie des membres de cet atelier est chargé de collecter des fruits et des légumes auprès de nos donateurs du marché Ottino, à Saint-Ouen, le mardi entre 13 h 30 et 14 h 30.

Une deuxième équipe va récupérer ou acheter, chaque semaine, des fruits, de l’eau, de l’huile, du poulet, des épices, etc.

Enfin, il faut aussi chercher, trouver et entretenir les bonnes filières pour récupérer gratuitement, ou au meilleur tarif possible, des produits d’hygiène, des tentes, des chaussures d’hiver, des bonnets, des duvets, etc. Cette partie, si elle n’est pas le cœur de notre action est cependant fondamentale, car nos bénéficiaires ont énormément de besoins en la matière.

Bref, si vous avez un véhicule, du temps ou les deux vous êtes une personne précieuse pour nous, car sans cet atelier, rien à distribuer aux bénéficiaires le mercredi soir !